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Lunettes à la confiture

Plats , ,
Difficulté Intermédiaire
Heure
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 10 min. Temps de repos: 30 min. Temps total: 55 mins
Cooking Temp 15  °C
Portions 12
Meilleure saison Valable toute l’année.
Farine
    Farine
  • 300 grammes
    • Beurre
  • 150 grammes
    • sucre
  • 180 grammes
    • sel
  • 1 pincées
    • oeuf
  • 1
    • sucre glace
    • confiture
Instructions
    Préparation du biscuit

  1. verser la farine , le sucre, et beurre dans l'un saladier

    - pétrir la pâte (avec les mains c'est plus sympa) pas trop longtemps jusqu'à obtention de la consistance d'une pâte sablée

    • ajouter l'oeuf entier et continuer à pétrir modérément
  2. Repos
    • Faire une boule, l'envelopper de film alimentaire
    • Mettre au frigo durant 30,
    3. Mise en forme de la pâte
    • Étaler la pâte au rouleau épaisseur environ 5 mm
    • Découper a l'emporte-pièce (forme au choix)
    • Réserver la moitié.
    • Percer un trou au centre de l'autre moitié (bouchon de bouteil convient tout a fait)
  4. cuisson
    5. Cuisson
    • Four à 210 degrés th 7
    • Placer à mis hauteur
    • Laisser cuir 10' max
    6. Mise en forme

  6. Positionner un biscuit non percé

    Recouvrir d'un biscuit troué préalablement recouvert de sucre glace

    Et voilà.....

Lisez-le en ligne : https://www.clickneat.ovh/recipe/lunettes-a-la-confiture/