Lunettes à la confiture
Lunettes à la confiture
Farine
Farine
Beurre
sucre
sel
oeuf
sucre glace
confiture
Instructions
Préparation du biscuit
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verser la farine , le sucre, et beurre dans l'un saladier
- pétrir la pâte (avec les mains c'est plus sympa) pas trop longtemps jusqu'à obtention de la consistance d'une pâte sablée
- ajouter l'oeuf entier et continuer à pétrir modérément
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Repos
- Faire une boule, l'envelopper de film alimentaire
- Mettre au frigo durant 30,
Mise en forme de la pâte
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- Étaler la pâte au rouleau épaisseur environ 5 mm
- Découper a l'emporte-pièce (forme au choix)
- Réserver la moitié.
- Percer un trou au centre de l'autre moitié (bouchon de bouteil convient tout a fait)
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cuisson
Cuisson
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- Four à 210 degrés th 7
- Placer à mis hauteur
- Laisser cuir 10' max
Mise en forme
-
Positionner un biscuit non percé
Recouvrir d'un biscuit troué préalablement recouvert de sucre glace
Et voilà.....
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